小美是管理：“小希，你要的食材都买回来了，需要我让厨师帮忙吗？”

胡希：“不用，待会洗干净我来做，这样才有诚意，毕竟我说了我亲自做。”

小美一笑：“你是真宠粉。”

“应该的。”

老实说，胡希是第一次做菜。

丝毫不慌。

画画都那么厉害，区区做个菜，轻松拿捏。

不过具体怎么做，胡希需要问老妈。

嘟嘟嘟——

胡希给老妈打去电话。

今天是周末，园区生意很好，东叔的腰间盘突出都拜出来了，村里的鸡都被王大爷杀完了，这样下去可不行，于是解锁了，付费看杀鸡，付费看东叔上香。

此时，胡妈正在园区食堂忙，手机响了，大伯在园区溜达，看到是胡希打来的，喊了声：“弟媳妇，小希打电话来了。”

胡妈：“我在忙，你帮我接一下。”

大伯接起电话：“喂小希什么事？”

胡希：“大伯，我妈呢？”

“你妈在忙，什么事？”

“你帮我问一下我妈黄酒大肘子怎么做？”

“嗐，你大伯我会做。”

“真的假的，靠谱吗？”

“我比你更靠谱！”

“噢，那你说说怎么做，我记下来。”

“一滴水都不放，直接用黄酒炖，这样可以去腥，也可以增加它的口感和层次感。”

大伯都会说“口感”、“成次感”这种词了，不像是小学没毕业的，胡希相信他。

“焖豆角呢？”

“这个讲究脆爽，不能炖太久，要不然品相不会好看，吃起来软叽叽的不好吃，知道吗？”

胡希想了想，大伯这个做法的确可行，有豆角的脆爽，也有绿油油的卖相，很不错。

“大伯你真厉害。”

“那必须的。”

大伯扬眉吐气的一把。

能得到大才子侄子的仰慕，大伯十分爽。

“九转大肠呢？这个你会吗？”

“这个......”大伯不会这个，不过为了不让侄子失望，不行也得上。

大伯根据自己的理解，开始讲这道菜。

“首先是洗肥肠，不能洗太干净。”

“不洗干净怎么吃？”

大伯掷地有声“九转大肠就是不能洗太干净，你妈以前就没洗干净，要不然就没大肠味儿了，必须要保留一部分他的原味，你想想是不是这个道理。”

“呃......”胡希挠挠头，“能吃吗？”

“当然能吃，要原汤煮，收汁，这样汤汁才浓郁，才是货真价实的九转大肠，你以前怎么吃下去的？”

胡希想了想，以前的确吃下去的，莫非是保留了原味，原汤煮，最后会消除那股屎味，就不像吃屎了。

大伯信誓旦旦说，胡希一个没做过饭的人，相信他了。

“谢谢大伯。”

“不用谢，学会了，回来做给我吃。”

“好的。”

大伯都说学会了，做给他吃，说明这才是正宗九转大肠的做法。

胡希相信了。

挂断电话，胡希走到那几个洗肥肠的服务员面前：“别洗太干净，保留一步粪。”

......

此时。

几百名车主已经准备出发了，早饭都没吃，腾空肚子来吃小胡子。

必须吃，必须狠狠地吃，不吃亏本了！a